Информация: Провинция Валенсия. Административный центр — Валенсия. Территория под названием Леванте, где странным образом соединяются древность и современность. Плодородные земли провинции засажены апельсиновыми рощами, плантациями финиковых пальм, рисовыми полями с системой полива еще со времен мавров. Следы мавританского прошлого заметны в замках, ирригационных сооружениях, гастрономии, названиях.